Termogen effekt hænger sammen med den stigning i kropstemperatur, som kosten forårsager. Udgør ca. 10 % af kroppens samlede energiomsætning.

Risiko for blodprop.

browser. Please upgrade your browser or activate Google Chrome Frame to improve your experience. Perspektiv Information om sukker og ernæring Om Perspektiv Leksikon Sitemap Hovedmenu Sukker & Ernæring Temaer Seneste nyheder Artikler Publikationer Kontakt Links / Artikler / Artikler efter kategori Vis alle artikler Artikler efter kategori / Artikler [..]

Basisk, dvs. pH > 7.

Hovedbestanddel i stivelse (ca. 80 %).Til forskel fra amylose er amylopektin et forgrenet molekyle.

Udgør cirka 20-25 % af stivelsen. Lange lineære, spiralformede kæder opbygget af glukoseenheder.

Korte, intensive træningsintervaller med varighed op til 1 minut, hvor intensiteten er så høj, at musklerne arbejder uden ilt. Musklerne får i stedet energi ved at nedbryde glykogen og kreatinfosfat. Derved dannes mælkesyre.

Selvstyrende funktioner, dvs. uden for den enkeltes kontrol, f.eks. blodcirkulation, ånding.

Studier, hvor forsøgsdeltagere og evt. forskere holdes uvidende om, hvilke forsøgsdeltagere der modtager hvilken type ”behandling” (f.eks. en given kost), indtil studiet er afsluttet, og resultaterne skal bearbejdes.

Metode til retroperspektivt at studere sammenhængen mellem eksposition og sygdom. Personer, som har det problem, som skal studeres, altså "casen", sammenlignes mht. eksposition med "control", som er personer, der ikke har problemet. For hvert "case" udses en eller flere "controls". Case- og control-personerne skal være ens mht. alder og køn, ofte s [..]