axat.dk

opstemme modtaget1
nedstemme modtaget1
Karma:1 (stem op-stem ned)


0 optjente Badges

Der blev ikke fundet nogen badges


Definitioner (22)

1
1 Thumbs up   0 Thumbs down

xo


Forkortelse, som står for extra old og dækker over cognac, af allerfineste kvalitet   VS
Kilde: axat.dk (offline)

2
0 Thumbs up   0 Thumbs down

allier


Det skovdepartement, hvor egetræet har meget tætte årer. BNIC
Kilde: axat.dk (offline)

3
0 Thumbs up   0 Thumbs down

boisé


Ekstrakt af egetræ, oftest fremstillet ved at koge egespåner i vand, som tilsættes cognac'en for at give smag af fadlagring. Bonne Chauffe
Kilde: axat.dk (offline)

4
0 Thumbs up   0 Thumbs down

bonificateur


Oftest gamle eau-de-vie, som tilsættes cognac'en i stærkt begrænset mængde for at afrunde blandingen.   Botrytis
Kilde: axat.dk (offline)

5
0 Thumbs up   0 Thumbs down

bouilleur


Destillatør   Bouilleur de cru
Kilde: axat.dk (offline)

6
0 Thumbs up   0 Thumbs down

bouilleur de profession


professionel destillatør som destillerer vin fra forskellige producenter.   Brouillis
Kilde: axat.dk (offline)

7
0 Thumbs up   0 Thumbs down

chai


bygningen hvor der lagres cognac   Chaudière
Kilde: axat.dk (offline)

8
0 Thumbs up   0 Thumbs down

chauffe-vin


tank der forvarmer vinen før destillation og sparer opvarmning samt vedligeholder kobberstill'en, men giver oxideret vin hvis temperaturen bliver for høj.   Coeur de chauffe
Kilde: axat.dk (offline)

9
0 Thumbs up   0 Thumbs down

copeau de boris


træspåner   Colombard
Kilde: axat.dk (offline)

10
0 Thumbs up   0 Thumbs down

demijohn


Glasdunke på 25 liter, som anvendes til at opbevare de gamle eau-de-vie, der har ligget over 50 år på fad.  Også kaldet bonbonne. Early landed
Kilde: axat.dk (offline)


Log venligst ind for at se alle 22 definitioner