1 |
blanchere dyppe noget kortvarigt i kogende vand og derefter skylle det i koldt vand
|
2 |
blanchereAt putte grøntsager i spilkogende vand i 1-2 minutter og straks herefter smide dem i iskoldt vand i et kort øjeblik for at standse kogningen.
|
<< blamere | blazer >> |