Lægeplanter, frø Leksikon Krydderurter

Forside opdat. 17. august 2013   A B C D E F H I K L M N O P Q R S T V      

, (Indianermynte) Agastache foeniculum 1-1/5 m. høj frodig staude med blå/lilla blomster. Kraftig anisduft. Dyrkning: Sol-halvskygge, let jord Krydderi: I salater, desserter, bagværk, fiskesauce, Smør [..]

Sanguisorba minor 80 cm. i blomst. Meget kønne rosetter af finnede blade. Røde kugleblomster. Bladene med agurgagtig smag. Dyrkning: Sol, halvskygge. Krydderi: Unge grønne blade i ost, smør, salat, gr [..]

Cymbopogon citratus 1,5 m. Græs-bambuslignenede ting med tykke bladskeder. Dyrkning: Sol, god jord, fugtigt. Krydderi: Bladskederne bruges i mange retter skåret i tynde skiver. Citronsmag. Bladene i t [..]

(Hjertensfryd) Melissa officinalis 1 m. Frodiggrøn buskagtig staude med mange små hvide blomster. Citronduftende. Dyrkning: Sol, halvskygge, fugtigt. God jord. Krydderi: Bruges til alt hvor man kan br [..]

Hyssopus officinalis 60 cm. Tæt næsten stedsegrøn busk, med mørkegrønne blade og blåviolette blomster. Stæktduftende plante. Dyrkning: Sol, nem. Bør skæres stærkt tilbage om foråret. Krydderi: Bruges [..]

(Kamæleonblad, Tsi) Houttuynia cordata var. "Chamaeleon" ("Variegata") 50 cm. Røde stængler og rød-hvid-grøn og gulbrogede blade. Den har ganske kønne hvide blomster med gul midte. [..]

Cedronella canariensis 1,5 m. Mørkegrønne blade og lyserøde blomster. Parfumeret duft. Dyrkning: Sol. Diverse: The (The des Canares), potpourri, duftposer, parfume. Flerårig hvis den dyrkes frostfrit. [..]

(Skørbugsurt) Cochlearia officinalis 30 cm. Skinnende grønne glatte blade. Et væld af hvide blomster. Karse/peberrodssmag. Dyrkning: Sol, halvskygge. Krydderi: Blomst og blade i salat, pålæg, suppe m. [..]