Grønkål er blandt de tidligst dyrkede grønsager i Norden. Grønkål er meget rig på vitaminer og mineraler og da de fleste sorter samtidig er vinterhårdf&osl [..]

På butikkernes etiketter står persillerod, og det er nok også det, de fleste danskere kalder denne meget velsmagende rodfrugt. Rodpersille er imidlertid det anbefalede danske navn fo [..]

Jordskok har tidligere ikke været nogen stor kultur i danske køkkenhaver. Det har ændret sig, og mange havedyrkere har lyst til at dyrke denne rodfrugt, som er ret dyr at køb [..]

Achocha er i familie med agurken. Foto: Anemette Olesen Achocha, Cyclanthera pedata, er en etårig, klatrende plante fra Sydamerika, der er ifamilie med agurken. Den kan sås fra fr&o [..]

Sprød og saftig hjemmeavlet agurk. Foto: Karna Maj Når man høster en frisk agurk i sit drivhus, får man den ultimative agurk: Sprød, saftspændt og med mer [..]

Ældre haveejere kan huske, hvor dejligt det var at kunne slippe for besværet med at fjerne hanblomsterne på agurkplanterne, da de nye drivagurksorter, der kun satte hunblomster, kom [..]

Drømmer du om en både flot og nyttig plante til sommerhaven, så er amarant et godt valg. Den kan give farve og form i haven, den kan fylde husets vaser med buketter hele året, [..]

Ananaskirsebær, Physalis peruviana, ligner et kirsebær, men er gyldengul af farve og minder om den aromatiske ananasfrugt i smagen. Ananaskirsebær tilhører natskyggefamilien o [..]

Asparges, Aspargus officinalis, er en gammel kulturplante. Romerne dyrkede allerede asparges for over 2000 år siden. Aspargesplanter kan findes vildtvoksende langs vore kyster, ofte står d [..]

Når man vil anlægge et nyt jordbærbed, skal man tage en række forhold i betragtning: et godt sædskifte, sunde udplantningsplanter og et godt udplantningsbed, da jordb&ael [..]