vinsiderne.dk

Website:http://www.vinsiderne.dk
opstemme modtaget5
nedstemme modtaget1
Karma:3 (stem op-stem ned)



0 optjente Badges

Der blev ikke fundet nogen badges



Definitioner (570)

1.

1   0

Spontangæring


Gæring hvor den naturligt forekommende gær, der befinder sig på druernes overflade, står for gæringen, modsat den gæringsproces, hvor udvalgt gær tilsættes for at opnå en bestemt smag eller f [..]
Kilde: vinsiderne.dk

2.

1   0

GG


Forkortelse, der ofte optræder på tyske vinetiketter. Står for Grosses Gewächs.
Kilde: vinsiderne.dk

3.

1   0

Dolce


Italiensk, betyder (i sammenhæng med vin) sød.
Kilde: vinsiderne.dk

4.

1   0

Cuvée


Fransk ord, der egentlig referer til en vinbeholder. Udtrykket bruges typisk på etiketten til at differentiere mellem forskellige kvaliteter. En ejendom kan f.eks. have en Cuvée Tradition, en Cuvée [..]
Kilde: vinsiderne.dk

5.

1   0

Biodynamisk


Udover at arbejde efter økologiske principper arbejdes der med behandling af jorden med specielle komposteringspræparater. Derudover tilrettelægger den biodynamiske avler sin produktion i forhold t [..]
Kilde: vinsiderne.dk

6.

0   0

Åben


Når vinens duft og smag springer en umiddelbart i møde. Modsat lukket.
Kilde: vinsiderne.dk

7.

0   0

Ønolog


Universitetsuddannet vinmager. Konsulterende ønologer spiller en stor rolle for mange vinproducenter, og de har medvirket og medvirker i høj grad til et generelt og markant kvalitetsløft. Faren er [..]
Kilde: vinsiderne.dk

8.

0   0

Økologisk vin


Indtil 2012 eksisterede begrebet økologisk vin ikke i Europa. Der fandtes kun vin fremstillet af økologisk dyrkede druer, som bl.a. betød at der ikke måtte bruges kunstgødning, og at der ikke må [..]
Kilde: vinsiderne.dk

9.

0   0

Ædel råddenskab


Se Botrytis cenerea.
Kilde: vinsiderne.dk

10.

0   0

Zweigelt


Østrigs mest plantede blå druesort. I 2009 udgjorde arealet 6476 ha svarende til 41,1% af arealet med blå sorter. Druen er krydsning mellem Blaufränkisch og St. Laurent. Den blev fremstillet [..]
Kilde: vinsiderne.dk


Log venligst ind for at se alle 570 definitioner