Er en registrering af kostindtag og vægt eksempelvis dagligt og 3 gange ugentligt, med henblik på dokumentation af ernæringsindsatsen

Er hormonudløste ændringer i stofskiftet der bl.a. medfører øget basalstofskifte og proteinnedbrydning. Ses fx ved feber, traumer, oprationer og forbrændinger

Om kosthåndbogen

Er et skøn over det fysiske aktivitetsniveau og indgår i beregning af ernæringsbehovet

Ernæringsplan, Ernæringsterapiplan, Handleplan for ernæring

Er fx større gastrokirurgi som med stor sandsynlighed vil medføre at patienter der ikke allerede er i ernæringsmæssig risiko

Vægt (i kg) delt med højde2

Mad og drikke med videnskabeligt dokumenteret forebyggende, behandlende eller diagnostisk sigte – sammensat udfra diætprincipper.

Er et individuelt behandlingsforløb af personer med behov for diæt

Er en individuel orienteret samtale med klinisk diætist om baggrunden for diætprincipper