Betegnelse for en ret med den egenskab, at den kan vendes ud af sin form og "stå selv". Betegnelsen anvendes om såvel desserter (eks. vanillebudding), som om kød-, grøntsags- og plumbuddinge [..]

Budding er en klassisk dessert. Budding laves af mælk, sukker og en form for animalsk eller vegetabilsk stivelse som husblas eller majsmel samt en eller flere ingredienser, der giver smag. Desserten h [..]